王柠请了老五一家人过来吃杀猪饭,还有村长家一起。

到了老李家,猪舍里还有五头大肥猪,王柠挑了一头最大最肥的,估摸着有三百来斤重,花了六两银子。

老李很高兴地帮忙把猪赶到王柠家的晒场上,老五和他家的六个半大孩子已经在那等着。

为了不弄脏院子,杀猪就在晒场上,杀猪的自然是年长有点功夫在身的老五,他自带了一把刀,刀身寒气的样子,一看就很锋利。

厨房以及淋浴房的铁锅都是烧开的热水,一会就用来烫猪毛。

老五家还有四个大小伙子,加上王权和村长家父子俩,杀猪的时候都不用王柠帮忙。

刮猪毛等料理猪肉的事就交给他们八人,王柠、王氏、老五家的大麦、小麦准备杀猪饭。

大麦、小麦是老五给她们起的名字,也就是买来的那两个小姑娘,一个十三岁,一个十一岁,买来半年,都长高了一大截,面色也变得更加明亮红润。

今天的菜单,猪食是一锅南瓜蜂蜜包子,鲜猪肉小葱馅的,一锅核桃油玉米面包子,韭菜新鲜虾肉馅。

菜以猪肉为主,猪肝爆炒小葱、排骨炖白萝卜、青蒜小炒肉、酸菜炒猪血、猪血白菜汤、红烧肉、红薯粉炖猪杂汤、凉拌皮蛋、板栗炖鸡、竹笋炒肉片。

每个菜份量都很足,希望大家都能开开心心的放开吃。

每个包子都有碗口大小,里面包着丰富的肉馅,闻着香味就会流口水。

杀猪饭从下午就开始吃,一直吃到晚上,村长带来了两陶罐米酒,边吃边喝,连王柠都喝了不少酒。

第二天王柠难得睡了一个懒觉,昨天还剩下不少菜,热热就能吃。

吃过早饭,开始料理一满簸箕猪肉,猪头、猪脚架在火上烧,收拾干净,最近就吃掉,其他的瘦肉切成条,用盐腌片刻后捞出来挂在厨房灶上上的房梁上面。

这头猪比较肥,有不少肥肉和猪板油,王柠都练成猪油,练出满满三大盆猪油,家里之前还剩不少油,吃不完,王柠打算做些肥皂出来,一直用皂角洗头洗衣服,王柠感觉从来没有洗干净过。

之前去山里捡板栗的时候,路过碎石悬崖边时,发现了一处仙人掌树,王柠砍了不少回来,就打算做肥皂。

仙人掌剁碎成泥过滤掉多余的渣,蒸发水分后留下纯净的仙人掌汁水。

草木灰过滤成纯净的草木灰水,把猪板油化成油水,加入草木灰水和仙人掌汁水充分搅拌均匀后倒入竹制的长方形竹片中,沉淀凝固就是一肥皂了,有仙人掌清香味的肥皂,清洁力强而且还能美容护肤的功效。

王柠用两盆猪油做了肥皂,剩下的那盆猪油留着吃,一共做出六十多块肥皂,王柠给每人一块,用来洗澡洗头。

他们的衣服还是用皂角洗,皂角山里很多,不用花钱买,肥皂暂时还不够洗所有人的衣服。不过洗王柠自己的衣服还是可以的,尤其是里衣里裤,要洗干净点穿着才舒服。

当天晚上王柠就洗了澡,洗完后头发很干净,仙人掌味道很不错,洗完后身上还留着一股淡淡的清香味,头发更香,一连两天都是香喷喷的。

今年冬天,地里的麦子多了很多,还有四亩黄豆,大多数时间都去地里干活,除草施肥等,空闲时间都去山里挖冬笋,抓竹鼠,院子里晾晒着满满的竹笋片,厨房里也挂着不少竹鼠,有了王氏和王权,一次挖竹鼠洞能挖到很多只竹鼠,山里竹林很多,自然小动物也多。

王权会和老五和他家的四个小子去深林中去打猎,偶尔能打到山鸡,也有不少空手而归的时候,不过山里嘛,看到什么能吃的东西都会带回来,所以也不算空手回来。



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