“表弟，过来啦？”孙玉洁嗓子有些沙哑。
江北点点头，安慰道：“表姐，节哀顺变！”
“嗯，这两天家里人手不够，辛苦你跟彤彤了。”
“没事儿。”
孙玉洁跟江北打过招呼，眼泪又不自觉的掉落下来，转身又去守灵了。
说话间，哭喊声连成一片。
江彤带着弟弟来到院子外。
江北小声问道：“姐，刚才表姐说这两天辛苦啥意思？”
“哦，这事儿啊，我还没来得及跟你说呢，她家里出了这茬事儿，今晚和明天不是有席吗，人手不太够，让咱们帮忙搭把手。”
“哦，这事你倒是行，但我也没做过啊，别搞砸了。”
这可不是小事情，一次席得好几十口人，万一出了什么纰漏的话，那可不是闹着玩的。
江彤鼓励道：“小北，你手艺姐是清楚的，不会有问题，而且这次可是玉洁亲自点的名，如果你过来一定让你掌勺。”
“还…还掌勺？”
听完，江北更慌了。
“姐，要不我还是打打杂吧，做个小工。”
“不行，再说了，掌勺的师傅可不白忙活，烟酒少不了你的。”
江彤一再坚持，江北也只好硬着头皮上。
倒不在乎烟酒，就是怕搞砸了。
幸好，家里大小事都有大支操持着，也不至于太乱，江北听安排就行。
现在是下午三点半，晚上就开始有流水席了，江彤帮弟弟找了条围裙戴上。
江北来到临时搭的灶台旁边。
七八个男女老少在忙活着，择菜的择菜，洗碗的洗碗，还有在给长条凳做标记的。
不管是碟碟碗碗，还是长条凳，都是从村子里的各家各户借过来的，用完还得给人还回去。
林书雪也在这里，看到他们过来，招呼道：“彤彤姐，凉盘都切好了，你掌勺啊？”
江彤把弟弟推上前，道：“小北来了，你们上手吧，我给你们打下手。”
“那行，反正晚上菜也不多。”
今晚都是亲戚朋友吃的，做点便饭就行，明天左邻右舍的才会过来吃席，那时候才是正席。
一共两口锅，林书雪跟江北一人站一口。
炉膛里的火窜了上来，锅里的水烧开了。
林书雪端着一盆肉糊，可能是有些沉了，憋的脸色通红。
江北连忙过去搭把手，帮着把盆给端到凳子上。
“谢谢啊。”
林书雪甜甜一笑，把手臂上的套袖往往上撸了撸，准备做肉丸子。
江北看盆里的肉尽是瘦的，一点儿肥膘都看不见，问道：“书雪，做狮子头也用这个？”
“不是，这是从隔壁家借的肉，只做丸子，今晚玉洁姐家自己杀猪，明天用那个做狮子头。
“哦，我就说嘛。”
狮子头至少也得七分瘦三分肥才行，不然做出来干巴巴的，如同嚼草一般。
锅里水开了，林书雪拿起小汤勺开始做肉丸子。
只见她左手捏起一团肉糊，右手持勺，一挤一个，放进水里。
没一会儿，成型的肉丸子就漂浮了起来。
都忙活起来了，江北也不能闲着，也跟着动了起来。
还有不到两个小时就开席了，还好菜不多。
这时候的席不像后世一桌几十道菜，正席也就是八个热菜，五个凉菜。
今晚是流水席，热凉加一块儿也就十个。
虽然江北是头一次做这种大锅菜，但换汤不换药，适应了一下也还行。
忙活了一个多小时，五个热菜已经好了四个，还有最后一道小炒，芹菜炒肉丝。
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