陈远进了包厢后嘴就没停着,邓峰安排着先上了些水果、甜品小食,以及部分冷菜。
陈远吃着津津有味,他对于菜,就是能吃就行,好吃更好,绝对不挑。
可是当热菜上来时,陈远感受到了差距。
“陈总,这是咱们特色招牌。椒子肥牛和鲜虾蟹黄豆腐。”
“好,我尝尝。”陈远拿起筷子,夹出一块儿肥牛。
“这道菜好吃。”汤色油亮红润,肥牛嫩气,入口酸辣椒麻,十分开胃。
陈远接着尝了尝那道鲜虾蟹黄豆腐,豆腐入口即化,极为鲜嫩,配合着鲜香的蟹黄,味道醇香无比。
若是所有菜品都一般,陈远这个很少在外面吃饭的人,自然不知道哪道菜为优品。
陈远又把筷子放在了小炒黄牛肉,吃一口便皱了眉毛。
这菜……牛肉又咸又老。
和刚刚那道肥牛真是天壤之别。
邓峰在一旁察言观色。
看到陈远对那道小炒黄牛肉不满意之后,在心里默默记录了下来,准备一会儿好好盘问一番,谁做事儿这么不长脑子。
千叮咛、万嘱咐,还给他弄出岔子了。
陈远继续往下吃,没有把不满说出来。
这么大个餐厅,可能是他一句话就能把问题解决掉的吗?
虽然这个邓峰一口一个陈总地喊着,但是自己在他眼里不过是个毛头小子罢了,根本没放在心上。
凡事欲速则不达,何况还是一个结构复杂的集体。
通体吃下来,陈远也算品出了大概。
热菜的大部分都是好吃的,在摆盘和菜色的处理上很有细节。
凉菜不是咸了就是淡了,总之能让他吃到满意点头的还是少数。
虽说这是他第二次来这种高档餐厅,但是东西好坏在对比之下他还是能够感觉出来的。
陈远擦了擦嘴巴,“还不错,热菜我觉得很好吃。”
“能让陈总吃满意就好。”邓峰倒是个会顺着台阶下的。
“等一下你不用跟着我了,我在餐厅随便逛逛。”陈远开口道,有一个监视器跟着自己这怎么看东西?怎么看问题?
“陈总,我怕您对咱们餐厅不了解,我派个人跟您吧。”邓峰看起来十分为人考虑的样子。
“不用,我就简单地看一看。”陈远拒绝道。
“好的,陈总,那您有问题随时联系我。”邓峰看着陈远拒绝的态度,只好作罢。
兵来将挡,水来土掩,这么多年他什么事儿没经历过?
只是陈远这边刚出门,邓峰就下达了命令。
“陈总出去巡视了,所有人给我把神绷紧,不允许出岔子。”
所以当陈远进入后厨仓库,看到的都是大家忙碌专业的身影,并没有什么任何异常的问题。
陈远之所以没有查看后台,没有查看仓库进货和营业的情况,是因为他真的不懂。
若是直接把底牌都爆了出来,他还怎么解决问题?
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