姜东坐回柜台后面，小六从侧门推门进来，右手提着两个水壶，左手拿着茶盒。
小六先把茶盒递了过来，又把水壶放到柜台上。
然后把头伸过来，一边从衣襟里取出一个小盒子，一边小声的说到，“东哥，琪姐这一次还给了我一些好茶，让我拿给你喝，我看啊，琪姐是真的看上你了。”
姜东摁回小六的脑袋道，“去去去，快去把剩下的桌子擦了，”
琪姐名叫雷琪，本城人，还是店老大的一个侄女，今年18岁，身高一米七五左右，模样清秀，管着茶水房。
姜东能感觉出来，她对自己有好感，但是现在这情况，姜东根本没有这方面的心思，只能尽量躲着她。
索唤房慢慢人多了起来，来了几家点菜的，要的主要是酒楼招牌菜，小六给他们泡好茶，姜东和他们随意的闲聊着。
右边也来了几个闲汉，他们自己来柜台倒了凉茶，倒茶的时候留下几个铜板，姜东不动声色的收了，这个不是茶钱，酒楼丢不起这人，给的是姜东的孝敬。
这些闲汉姜东都认识，虽然都有点小毛病，但是也不会真干啥坏事，这酒楼算是武东城里顶级的了，一些不熟的人，姜东也不会让他们进来。
这时两个小二把食盒送了过来，一个食盒装着招牌菜，另外两个食盒还有一些配菜。
姜东和左边的一位家仆打了个招呼，然后叫了铜板放的最多的闲汉，让他跟着去送。
闲汉连忙过来拿起两个食盒，笑着道，“谢东哥，”那位家仆过来拿起招牌菜，和姜东互相点头示意了一下，便带着闲汉出门去了。
过了一会儿，门外响起马车停下的声音，姜东抬头看去，下来一位身着绸缎的女子，是城里张家老夫人的贴身丫鬟，身后还跟着下来两个小丫鬟。
姜东连忙起身，出了柜台往门口迎去，一边行礼一边笑着道，“我说昨晚为啥有喜鹊叫，原来是能见方管事一面。”
方管事淡淡的看了姜方一眼，点点头道，“我家老夫人想吃你们的招牌菜，尽快做好。”
姜东连忙道，“小六，你马上去后厨，和陈师傅、李师傅、刘师傅说，今日张老夫人垂爱，愿意尝尝咱们的招牌，劳烦他们把看家手艺都拿出来。”
小六叫上两个闲汉，一个小丫鬟带着他们去马车上取了食盒。
姜东接着问道，“方管事，菜我等会给您送过去还是…。”
方管事摆摆手道，“不用了，我在马车上等着，”
姜东连忙回道，“唉，那劳烦您稍等一会。”
方管事挪了一下步子，看了身后的小丫鬟一眼。
小丫鬟走上前，拿出一块十两的银锭。
姜东连忙双手接过，口中道，“方管事，六个招牌一共九两六钱，劳烦您稍等一下，我给您取一下银子。”
方管事转过身，往马车走去，随口说道，“赏你了。”
姜东再行一礼，大声道，“谢方管事赏。”
姜方笑着回到柜台，拿笔在账本上做好账，心里美滋滋的想着，“这样的大款，一天来个十个八个就好了。”
晚上十一点，索唤房里除了姜东和小六已经没人了。
姜东把今天的账目对好，检查两遍没有错漏，拉开抽屉把账本放进去拿锁锁住。
带上今天收的银子，姜东招呼一声小六，出了门把门锁上，往酒楼正面大门走去。
酒楼门口站了两个护卫，代表着酒楼已经停止迎客，等里面的客人都离去或者住下就打烊。
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