刀光如网,纵横掠过。

在旋转中拉扯得薄厚适中的飞轮面饼被斩得如片片雪花纷飞。

丁三宝顺势捻起一片对准皎月盘查看,并不透光。

他要的就是这样的效果。

而与之相反。

薛海那头却是在认认真真地擀面,每一张饺子皮,制作得薄若蝉翼,似风一吹都快飞起一般。

丁三宝斜扫了一眼,心中就已知道对方要做的必定是蒸饺无疑。

蒸饺追求的就是皮薄馅足,而汤饺皮要厚。

至于煎饺则是介于两者之间。

处理完饺子皮后,丁三宝开始调和馅料。

斩得稀烂,却又极富Q弹口感的狼妖肉,等下一定会给几位主判一个惊喜。

丁三宝使用了自己的秘制调料,包饺子这种事情更是手拿把掐,轻松得不行,片刻功夫就处理出一大盘饺子。

下面就是……

如果说汤饺的灵魂是那口汤汁。

蒸饺的灵魂在于馅料。

那么,煎饺的灵魂就是火候,多一分力则焦,少一分力则过生。

而对于火候的把握,丁三宝学艺三十年来,如今几乎到了臻境。

中餐对厨艺的要求向来是割法与烹法相结合。

丁三宝独一门,属于烹法的这条腿,站在了厨师一行的巅峰。

单纯论对火候的把握,数届厨王争霸赛,横跨十数个省份,无出其右者。

当年号称是厨师界仙女的阿贝师父,一度都被丁三宝压过风头。

若非如此,庞氏财阀又哪里会把三百亿的美金压在丁三宝的身上?

那一战输了之后,三个月不到,庞氏财阀就被其他的资本大鳄抽干血液。

半年功夫,庞氏财阀就被国际大鳄给吃了个七七八八。

以至于后面苟延残喘的一年里,甚至没机会找丁三宝这个有负信任的家伙报仇雪恨。

这场比试,丁三宝脑袋里根本就没有输的概念。

因为他拿出的法宝是——煎饺!

考验火候的煎饺。

饺子包好之后,丁三宝从箱子里翻出自己的特制厨具。

说实话,他之所以会带这个玩意儿,仅仅是出于习惯。

没想到巧妙的是今日正好能用上,一对特制的铁球。

实际是两口球形锅。

咔次,咔次,把饺子香油分格放好,丁三宝不徐不疾用粗大的铁链把铁球缠绕了起来。

“各位,请欣赏我的表演吧!”

丁三宝一手提起铁链,双目瞪得浑圆。

暗沉的牌位渡上血光,泥塑的石雕蓦地开眼,咿咿呀呀的声响在列席上空回荡。

月色下,一众妖鬼见到了此生难以忘却的一幕。

铁链缠绕的两颗铁球如怒龙冲天。

“呵,呀!”

丁三宝一声大喝,香油瓶子被他一脚踢飞到空中。

铁球旋转撞击之下,香油瓶猛地碎开,滴滴答答的黄油浇落在铁球之上。

铁链飞速旋转。

呜呜,锁链带起的沉闷破空声响,一时间盖住了鬼物嘈嘈切切的低语。

“擦。”

丁三宝单手一撮,划亮火柴,屈指一弹,些微的火光与裹油的铁球相撞。

噗呲一下,两颗铁球就化作了火流星。

炙热的火焰,带起热浪。

丁三宝飞速旋转铁链,内力贯入四肢百骸,一尊忿怒明王像却又模糊不清的明王虚影在他身后若隐若现。

“那是……”

黑暗中响起有几分诧异的声音。

两颗火球越转越快。

拉扯出的明丽火光中,竟然映照出了列席上成百上千妖怪的影子。

有缠绕老弱妇孺怨灵的空空牌位。

有杀气腾腾奇形怪状的野兽。

有黄石泥塑的种种无脸神佛雕像,亦有……

原来在离两个灶台最近的一组列席上,赫然就坐着三个主判。

盘踞如虎,额头一块红斑的老者,是老刀把子。

这老头子,丁三宝认识,火光映亮的那一刻,老刀巴子正面无表情地注视着他,位于最左席。

中间则是坐着一头戴凤翅兜鍪,虎背熊腰,身量丈高的将军。

一身杀伐气焰凛冽,此人的脸埋在阴影中让人分辨不清面容。



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