“李庶,这可不是开玩笑的,要是搞砸了就等同于砸了工厂的招牌。”
李庶父亲会做谭家菜不假,谭家菜跟淮扬菜有几分相似这也不假。
但今天的客户个个都是有钱人,这嘴巴叼着呢。
让李庶这个只会一点皮毛的新手去做淮扬菜?
这不是胡闹嘛!
“副厂长,要不你随便点一个菜单的菜让我做。”
“我要是做的不成功,那我自动退出。”
“可要是我侥幸做出了正宗的淮扬菜,还请您给我这个机会。”
李庶快速把淮扬菜的制作手法连续走了好几遍。
整个过程都犹如练就了千百年一般的纯熟。
因此,李庶此时的脸挂满了自信。
再加昨晚伯父的教导。
这一次,李庶会全力以赴,绝对不出任何岔子。
“那好吧!”李庶都把话说到这份儿了,于是李怀德决定给他这个机会。
“李庶,那你做一道樱桃肉吧!”
李怀德早就听说今天前来的富商里面的老总。
平时最喜欢吃的便是这樱桃肉了。
要是这道菜能做好,哪怕其他菜式差点意思,拿下合同应该也没太大问题。
因此,李怀德便先让李庶试试这道菜。
“樱桃肉啊?”
这可是一道传统淮阳名菜,名字一听就很有食欲。
出锅后因为其色泽如樱桃般红亮,因此被称之为“樱桃肉”。
该菜酥烂肥美,咸中带甜,油而不腻。
堪称等的下酒佳肴。
李庶大略的回想了一下其制作手法,随后便笑着点头道:“没问题!”
“那么,就请副厂长、王主任跟我一同先回到后厨。”
既然要证明,那当然得做一道菜出来。
李庶便提议道。
“嗯!”现在时间还很充裕,李怀德便点了点头。
很快,三人走进了后厨。
“老李……”
刘岚本在洗菜,谁知道这刚一转身就看见李怀德走了进来。
循着本能反应,刘岚喊了一声。
不过很快,李怀德那眼珠子就跟看见了十世仇人一般,瞪的老大了。
刘岚这才反应过来,急忙闭了嘴。
“副厂长好!王主任好!”
毕竟是领导,大伙儿当即向两位领导问候道。
这是基本的礼数,不能少的。
“你们忙你们的!”李怀德点头示意,随后摆了摆手。
大伙儿便继续埋头干自己的事儿。
“小马,麻烦你帮我准备一些白糖、酱油、以及绍酒、红曲米粉。”
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