噔——
上一轮的比赛已经落幕，小厮将两个灶面收拾整洁后，撞钟敲响。
所有食客将目光集中在了台上。
他们心知擂台赛即将开始。
淮安楼的张大厨挺着个颤巍巍的肚腩率先走上台。
在灶前站定后，下方便响起如雷般的掌声，紧随着食客们七嘴八舌起来。
“张大厨，别让咱们失望了昂。”
“赢了他，赢了他！咱们不能输了这口气！”
张大厨双手附在背后，听着台下一面倒的赞扬，神清气爽，有点发飘。
他气定神闲地望着一旁空无一人的灶台，扬声道：“天下第一楼的师傅，逃避是没有用处的。还请尽早出来，让张某看看，这所谓的天下第一究竟长的什么样。”
台下随着张大厨出声，也开始响起一片嘘声。
“长的你祖宗样。”
一个哼笑声响起。
看客们向着声音的方向望去。
林大厨提着把刀，打了鸡血似的雄赳赳气昂昂走上看台。
刀锋和刀背被蓝色的布条细致地包裹着，只露出了被握在手中的木质刀柄。
刀柄一看便是被人常常握在手中，被磨得光滑。
林大厨在灶前站定，如同呵护自己媳妇那样小心翼翼地解开刀上布条，露出光可鉴人的刀面，泛着迫人的寒芒。
林大厨轻拂刀面，手腕一抖，刀便拍在了砧板之上。
他下三角眼好像迸发着火苗，炯炯扫过台下的食客，周身散发着强大的斗志，压得刚才还叫嚣不已的食客瞬间安静下来。
食客们缩了缩脑袋，目光扫过后他们有种被针扎着的错觉，好像他们被是一排排等着上砧板的鸭子。
这个人，脸臭得跟苦瓜似的。
食客偷偷望了一眼台上的张大厨，像让他帮忙找回公道。
熟料张大厨也铁青着脸，成了苦瓜二号。
张大厨下意识退后两步，不可置信地看着林大厨。
他之前敢说大话，自然是又所依据的，背后做了不少功课。他连王府中的厨子也都粗略的过了一遍，虽说水平都还不错，但也不至于让他担忧。
但这个人！
怎会出现在此！！
这合理吗！
张大厨眼睛瞄到了站在阴影处的余初。
她双手抱臂望着台上，周身沉静，和徐公子口中那个傻不愣登的纨绔半点关系也没有。
见到他望过来，余初还冲他一笑，颔首示意，开口无声说谢谢两个字。
张大厨还有什么没明白过来。
这是个余初做的局。
余初挖了个坑，他自己往里跳后，动手撒点土把自己埋了，还待在坑底，嘲笑对方是个傻子。
张大厨眼前一黑，已经绝望地看到擂台之后自己灰头土脸的样子。
林大厨心心念念着余初手里的菜谱，恨不得对方直接认输，好让他赶紧回去，自然没有空等张大厨伤春悲秋结束。
他催促着旁边的小厮：“快点，怎么这么磨叽？”
小厮被催得满头包：“马上，马上，师傅您别去握菜刀——第一轮，扣三丝，开始！”
擂台赛分为三轮，第一轮为基础刀工，第二轮则是让评委品鉴，第三轮各自在后台准备拿手菜，然后端到前方让大伙自己投票。
投完票之后会将投票的那道菜肴上桌。
扣三丝是一道十分考验刀工的菜，所谓慢片快切，好的扣三丝不仅要做到细如牛毛，穿针而过，更要在片的时候做到薄。
做起来时观赏性也极强。
张大厨就软着腿走到砧板前，深呼吸了好几回，才让自己勉强冷静下来。
没关系的。
不用害怕。
这家伙当时胜于他，不代表现在也是这样。
正所谓三十年河东，三十年河西，风水轮流转，自己背负着这个阴影如此多年，总该到他压倒对方的时候了。
张大厨在精神上取得了胜利，他拿起刀，胜券在握的感觉又重回身体。
这么多年，自己也不是吃素的，赢那个三角眼绝对没有问题——
——吧。
身后的林大厨娴熟地挽了个刀花，锋利的菜刀寒光闪过，下一瞬就稳稳当当地停在林大厨的手里。
林大厨一手扶着冬笋，菜刀和冬笋相触，发出脆响，一片薄如蝉翼的笋便应声瘫在砧板上。
张大厨咬牙，也跟着切起冬笋。
余初的声音适时响起，不急不缓，听得十分舒服。
“选取冬笋的时机很有讲究，不可过早亦不可过迟。我们天下第一楼的冬笋均由浙州运送。浙州秋雨充沛，冬笋爽脆，微苦回甘，是为一绝。天下第一楼的冬笋不需要佐料相衬，便已味道鲜美。”
这一番话说下来，食客已经能够想到冬笋入口时清脆爽口的口感，望着林大厨桌上的冬笋，仿佛能够闻到一缕清甜的笋香。
食客们咽了咽口水。
此事林大厨已经将冬笋切片结束，放在一旁备用。
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