十八岁那年离开江北市前,顾东霖就是就在自己家的【淮味轩酒家】请了高中同学吃了一场散场饭。
一晃便是六年。
印象里,自家酒楼生意并不怎么好。
生意最好的时候,一天营业额也能有五六万的样子。
但是现在……
一天能够维持一万营业额那都是极其不容易的。
光是顾东霖知道的,他们家在酒楼的月成本就在五万块钱的样子。
有时候忙活一个月,顾父顾母俩人加在一起也才只能勉强分个一两万块钱,还不如矿门口的街边小店。
酒楼员工们大多都是老人,认识顾东霖,所以一看到他出现便笑着打招呼问候。
顾东霖寻了位置在大厅坐下。
看着酒楼门可罗雀,算是知道了这生意是有多难做。
“怎么少了不少人?”
顾母勉强笑道:“年初那会,街头那边建立了一条美食街,现在客源基本都往那边去了……酒楼生意不好做,服务员都跑了四五个。”
顾东霖点点头,没说话。
想到什么,起身说道:“妈,我出去逛逛。”
说着。
就去了美食街开始考察。
传统酒楼没有品牌效应加持,再加四周的竞争太大,很有可能就会被迫出局。
顾东霖以前就想改变家里的酒楼运营模式,只是苦于没钱。
如今……
想到信提到的老乡基、HI捞。
倒是忽然有了点想法。
……
傍晚时分。
“你想歇业改装酒楼?”
饭桌。
顾父和顾母听完顾东霖的说辞,都忍不住抬起头看去。
顾东霖点点头,将自己一路拍摄的美食街照片拿了出来,认真分析道:“这些都是其实小店,但就是这些小店,挤压了我们淮味轩的市场……
说句不客气的话,现在我们家这酒楼就算能够支撑下来一两年的时间,但到头来一年也就赚个十几二十万,还累的要死,根本不划算。”
顾父默不作声,没有立即回复。
先不说歇业会耽搁多少生意,就哪怕是改装一下酒楼也是笔不小的费用。
前两天他刚给顾东霖打了一万块钱,现在兜里也就最后五万多。
还有一批货款没结……
更不要说酒楼养的那些员工还眼巴巴等着开工资呢。
顾父掏出一根烟,刚准备去点,就被顾母拍了下手臂,只能面色悻悻的放下打火机,重新将烟塞回了烟盒里。
他不知道怎么开口。
倒是顾母忧心忡忡道:“东霖,你说的这些都是钱。我跟你爸倒不是说不支持你,反正我们也老了,到最后这些都会是你娶媳妇的资本……”
顾东霖哭笑不得:“妈我知道你的意思,钱的话你们不用担心,我有。只要你们点头,后续的事情全部交给我做。”
四月份的行情吃完。
五月份起初就是五天休市,之后零星一些行情,倒是完全不耽误。
“你有钱?”
顾母一愣。
看向顾父。
顾父也是不明所以。
顾东霖立马嬉皮笑脸了起来:“本来想低调的跟你们一起生活,奈何实力不允许,好吧我摊牌了……”
取出手机。
顾父和顾母看到账户余额的数字立马面面相觑。
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