至于今天做馅儿的事情。

何氏,费氏,两婆媳,彼此交换了一下眼神,故意偷了一下懒,把这个光荣的任务交个金菊。

金菊首先洗了洗手,然后把围裙系上。

一会儿的功夫。

金菊就把需要的食材准备好了,姜蒜呀,辣椒呀,泡椒呀,香菜呀,韭菜菜呀,泡椒啊,香椿,还有瘦肉等都准备好了。

这时候。

金菊首先在案板上剁瘦肉,她反复的剁,时不时的把瘦肉翻了翻,尽量保证剁的匀称一些。

要有些瘦肉剁成碎末了,有些瘦肉,还有胡豆米那么大小的颗粒,待会儿也不好配备调料食材。

因为包子馅儿太粗糙的话,来其他的调料食材的味道,待会儿也能充分地钻进瘦肉末里。

金菊差不多剁了十多分钟,把瘦肉都剁成碎末以后,赶紧将瘦肉的碎末,都装入一个菜盆里。

然后,把姜蒜呀,辣椒呀,花椒呀,香菜呀,韭菜呀,泡椒啊,香椿呀,这些调味食材,差不多也剁成碎末,然后把这些调味的东西,也倒入刚才这个菜盆里。

金菊又往菜盘里加了一勺盐,又往里面加了少许的陈醋,还加了少量的药酒。

同时。

金菊打了两个生鸡蛋,也把它混到那个装馅儿的菜盆里。

然后,她选用了两个新鲜的西红柿,把西红柿狠狠地挤了挤,里面的汁水,都流到那个盆子里了。

等这些东西都弄好了以后。

金菊取了一双干净的筷子,不停的搅拌。

差不多搅拌的两三分钟,包子的馅儿都搅匀和了,就等着面皮包馅儿了。

这时候。

金菊在洗脸盆里,洗了把手,擦了擦脸,然后取掉腰上的围裙,稍微歇了一口气。

在金菊剁馅儿的过程中,上门提亲的三个女人,都看惊呆了,金大剁馅儿的过程,有模有样,而且她在准备包子馅儿的过程中,与这三个女人还不一样。

这三个女人,也悄悄的窃窃私语了一下,金桔这丫头真会做,我在家里做包子馅儿的时候,怎么没有想到打几个鸡蛋进去了。要是打几个鸡蛋的蛋清进去,说不定包子馅儿的粘性强一些,同时包子馅儿也嫩一些。

尤其是金菊的刀工,手腕儿抖的都是巧劲儿,看起来刀刀都用了很大的力气,其实压根儿没用多大的劲儿,哪怕就是特别会做饭的赵大娘,也在心里暗暗的伸了个大拇指。

金大浪两口子,还有儿媳费氏,听的这几个人悄悄的夸奖金菊,他们心里也倍儿有面子。

这期间。

何氏,费氏,两婆媳,早就把面擀成小块儿了,就等包子馅儿了。

不过,现在都做好了。

转眼间。

几个人很麻溜的就把包子包好了。

灶里的火烧得旺旺的。

很快。

包子都下锅了。

开始蒸了。

“小费呀,你快去把小秦,还有那几个娃子们,都喊过来,让他们过来吃包子。”何氏口中的娃子,说的是三个儿子,还有三个孙子孙女。

转眼间。

金刚狼的几个儿子,几个孙子孙女儿们都过来了。

因为今天吃晚饭的时候,比较的早。

当时,大家都和赵大娘三个人,都见过面了的。

所以刚过去两个多小时。

大家不必要有过多的客套。

尤其是德娃子。

他从小就不认生,他忍不住的盯着赵三娘看。

“你看啥呀?小朋友?”赵三娘笑嘻嘻的说。

其实,她也明白,德娃子在看她嘴角旁边的那颗痣。

那颗痣,学名叫做媒婆痣。

难怪赵三娘,做了这么多年的媒婆了。

德娃子,还是盯着赵三娘看。

“金大哥,你的几个孙子长得活泼可爱,尤其是这个金永德,长大以后肯定满有出息。”赵三娘笑着说。



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