汽车很快就到了白菜香饭馆，陆总不在，他们就上楼去用餐，刚坐下、刘二哥和郭冬梅来了。就一起吃吧。今天客人不算多，过一会儿陆总来了，他见到大家很高兴，这两天缺人，只能自己做领班，有时忙不过来，亲自到后厨下单、端菜。他说：先吃饭吧！我现在忙，吃完了饭再说。他说完就走了，虎哥赶忙追出去，在走廊叫住他说：你怎么安排呀？工作服呢……
吃完饭、虎哥说：工作服在仓库，你们去试穿一下，看合适不合适，冬梅、你领她们到仓库去看看。如果不合适、就到对面商场里去买。白衬衣、大翻领的西装套裙。是白领职业女性标准装。下午我有事，我得回去看看。晚上我来接你们。秋香、秋菊见虎哥要走，心里很失落。临走、秋菊嘱咐虎哥：不要忘了，晚上来接我们。
饭馆离车站近、从上午十点到晚上九点，连续工作、没有休息，饭是轮着吃，直到晚上九点打烊。冬梅和秋香站在门口、有客人进来，先说欢迎光临、接着问几位，有要包间的、或人数多的，就领他们到楼上安排，楼下是单个的和不超过三四个人的散客。客人坐上位置，服务员随后端来茶水，送上菜谱，开始点菜。现在点菜，不用下单，用上点菜器，你在这里点，办公室的电脑显示并打印出来，十分方面。如果服务员与顾客有纠纷。领班赶快过去，给上帝陪着笑脸。虽然装有空调，秋香还是感到热一些。冬梅在这里工作过，工作很熟悉，两点以后，人少了，清闲下来，大部分人就到宿舍休息。只留几个人打扫卫生。五点以后、客人就陆续进来。
冬梅说：顾客里，也有骗子，小偷，领班可要警觉一点。这饭馆什么人都可以来。前几年遇到这事儿，来了几个人，骗吃骗喝，要了一大桌子菜，快吃完了，他们找来两个要饭的一起吃。之后一个个迅速溜走，最后要结账，叫花子说：是别人请我们吃的。妳说气不气人，最后只好算了。所以、要多长个心眼儿，看不对劲儿、马上去找陆总或跟其他人商量。尤其像妳、人长得漂亮，有时就有人、用语言骚扰，有的还动手动脚。
冬梅是从农村出来打工的。那时才十七八岁，人长得还好，又会来事儿，端了几年盘子，最后提升为领班。冬梅说：一次一拨人闹事，酒喝多了、打了我们服务员。这领班和服务员都吓得不得了。正好刘二在这里吃饭，叫后厨拿家伙来，就跟那几个干上了，打得那几个人跪地求饶。后来、派出所的人来了，才把那几个坏蛋带走。像这样的事，也不是经常碰到。碰到了也不要怕。另外就是小偷多，看到顾客行李和包放置不当，也要提醒。有的顾客也差劲，吃了饭顺手就把人家的东西拿走了。
这时来了一个留长头发、留胡子的年轻人。见了冬梅、秋香哈了一下腰，笑着说：你们是饭馆的老板吧冬梅说：你有什么事就说吧年轻人说：是这样，我们有几个人，是搞音乐的，我看你们这饭厅不小，生意也好，看能不能在你们这里演奏唱歌。冬梅说：这个事我们做不了主、等晚上老板回来，我们向他汇报，明天才能答复。请问你们有什么要求。年轻人说：我们一行六人，三人演奏、三人唱，不用你们破费，点歌的收入归我们，你们只请我们宵夜就可以了。最好能搭一个一尺高的小舞台。冬梅说：明天你上午来听我回话好吗？我个人做不了主。年轻人说：可以可以。他留下一张名片就走了。秋香看了名片，这位先生叫张秋生，音乐人，还有手机号码。冬梅说：是外地来北漂的，和我们一样、也是蛮苦的。现在做什么都不容易，我们能照顾还要照顾，叫人家也有一口饭吃。
到了四点多钟，就有顾客进来了，秋香去接待。请问几位，两位，这边请，顾客坐下后，她递过菜单，顾客说：现在早点，我们先休息一下，一会再点。秋香招呼服务员上两杯茶。她又去招呼新来的顾客。没有顾客来时，又和冬梅聊了起来：冬梅姐、今年多大了？冬梅说：二十七了。长得年轻、从外表看、看不出这个岁数。秋香奉承了两句。冬梅说：我十六七岁就出来打工。十年呐！人只会看老、不会看小。秋香问：孩子多大了？冬梅说：一岁了。秋香不好直接问人家的家事。把话锋一转说：刘二哥还是不错的，对人热情，很直率。这一下，触动了冬梅，她说：刘二是个老实人，没有坏肠子，当时搞拆迁，还是赚了不少钱。我家里困难，父母都有病，他帮我不少。只是不会过日子，那么多钱，没有几年就花光了。我倒不是图他的钱，一个人在、你得有个依靠。他是个粗人，没有心眼儿，我跟他说：要搞个正经的事儿，还得跟着虎哥。上次买车，是二手车，钱还是虎哥垫的呢？
秋香问：虎哥还没有刘二哥大呢，怎么叫他虎哥呀？冬梅说：那是哥们义气，刘二上学时，还高虎哥两个年级呢。他们住同一个胡同，上同一个学校。那时沉迷武术，学习放松了，隔三差五的留了几级，上中学时就和虎哥一个班了，坐一张桌子。刘二学习不怎么样，打架倒是一把好手。虎哥心眼儿多，有本事，他们几个人都服他，就尊他为大哥。你这哥呀，长得帅，只是现在不爱收拾，要是拾掇拾掇，那才是真正的帅哥呢。你看那身材，看那五官。挑不出什么毛病。这两年他发达了，你看他盖的房，不像是二十多岁的人操持的。现在都快三十了，还没有媳妇呢。秋香说：那你就给他物色一个冬梅说：哪有那么随便，刘二跟我说过，总找不到合适的。我看呀，像妳这样的准行。秋香的脸、顿时红了起来，从脸颊红到了耳根，觉得飞烫的。她说：不要乱说，我们是亲戚。冬梅说：不是直系亲属就行，过去姑舅表姐妹，姨表姐妹，结亲的多了，但近亲结婚，对下一代不好，所以直系血亲和三代以內的旁系血亲不能结婚，你们现在过了几代呀？秋香说：我们没有直接的血缘关系，这疙瘩亲。冬梅笑着说：那就可以了。冬梅看着秋香红彤彤的脸，在她耳边悄悄地说：恭喜你呀！秋香用手把脸蒙上，她喃喃的说：你可不要乱说、乱说。好像小虎奶奶说的金童玉女的声音又在耳边回荡。
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